如何選擇面筋測定儀？
1  是希望得到準確的數據。
2  儀器是為我服務的，我不想無休止的伺候它，以致較后成為擺設品。
3  綜合成本低而不是單純的shou次購買的低價格而選中它，并能有效低成本使用。
   難道客戶你想選擇使用半年不到就要不斷修理的儀器？
   如果你選擇面筋測定儀同意以上三點要求，以下的內容可能對你有參考。
   我們有了共識，就可以討論選購面筋測定儀要點。

注重儀器的內部質量
1、面筋儀的工作條件決定了對零配件材料的苛求，為此杭州大吉光電儀器有限公司關注合格的材料勝于關注低的價格，能保證儀器長久使用的材料，是我們選用的標準，為此大吉多次為選用的材料而做了大量的試驗，保證了材料關。例如：內部管道，打水部分等。
2、在生產工藝上精益求精，制訂了嚴格的檢驗標準，從細處著手，關注每一個細節。保證合格的儀器到用戶實驗室。
3、在運輸條件較差的情況下，改善包裝質量，用內外雙層紙箱代替單層紙箱，既保留了紙箱的柔性，也保留了實木的剛性，較大可能的減少運輸對儀器的傷害。

通過產品合理設計，材料選擇，嚴格的生產工藝和細致的產品檢驗，使每一款的杭州大吉光電儀器有限公司產品都對得起用戶的信任。杭州大吉光電儀器有限公司將保持自己的風格，感謝杭州大吉光電用戶對我們的信任，為潛在用戶提供高品質，高性價比的儀器。
杭州大吉光電儀器使用戶關注于檢驗本身，而不成為儀器的維修**。
  杭州大吉光電將遵循自己的企業文化即
   1、“以客戶的較大滿意度”為宗旨
2、“以客戶需求為中心，以互動、高效的工作方式、個性的創意設計理念及低運營價格”的經營理念
3、為客戶打造“精細、**"的品質

面筋測定儀（單頭面筋測定儀）MJ-IIC型用來測定面粉中面筋含量及面筋指數的專用儀器，由單頭面筋洗滌儀（內部含面筋指數測定儀）、烘干儀兩臺du立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，根據GB/T 5506.2-2024《小麥和小麥粉  面筋含量第2部分：儀器法測定濕面筋》新國家標準研制生產。外觀以現代的設計理念進行人性化設計，該儀器是在面筋測定儀上采用的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定等功能。且性能穩定、操作方便快捷、自動化程度高，使用戶能加方便的進行樣品分析。可測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數），適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。

面筋測定儀技 術 參 數
1、 攪拌器轉速：120 r/min±2r/min
2、 細洗滌網規格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網規格：篩孔為800μm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～59s（數顯可調，每1s起調）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
8、 離心轉速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調）
9、 離心篩盒：孔徑為500μm
10、離心加速度：2000g
11、重復性
   要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互du立進行測試。
11.1濕面筋含量：兩次du立測試結果的差值大于下列給定數值（r）的情況不應超過5%：
            ——小麥籽粒：r=1.9g/100g； 
            ——小麥粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋指數：在指數70～100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位
   11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次du立測試結果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應超過5%
12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz
14、工作環境：溫度0℃～40℃  相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm3  13kg 

面筋測定儀原   理
       量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋；濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。
公司名稱：杭州大吉光電儀器有限公司
傳　　真：0571-88975021
電　　話：0571-88985274 88978210
詳細地址：杭州市西湖科技園振華路200號
網       址：www.vhxas.com.cn

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